マンデリン・G-1(100g)

インドネシアのスマトラ島産で苦味と深い味わい、コクがあり通好みの味として知られています。

【焙煎度合】中深煎り

◯淹れ方のポイント
注ぐお湯の温度は90度~95度が好ましいです。
粉をフィルターに入れてを平らにならします。
お湯を粉に浸透させるため、内側から外側へ円を描くようにお湯を注ぎ入れて(美味しくできあがりますようにと愛情を込めて)約30秒蒸らします。
必要な抽出量までお湯を注いでいきますが、ペーパーの縁にお湯をかけないことがポイントです。
(珈琲の嫌な苦味までも抽出されてしまいます)
抽出量に達したら、粉がしぼむ前にドリッパーを外してください。
抽出時間が長いと濃く、短いと薄い珈琲が仕上がります。

粉の量や抽出時間についてはお好みでお楽しみください。

◯ご注文について
豆の挽き方:『豆のまま』か『挽く(中挽き)』をご選択いただけます。
豆の量:100g単位で販売しております。200g以上ご希望の場合は、個数を2〜にしてカートに入れてください。(例:300g → 数量 3)
お支払方法:クレジットカードによる決済がご利用いただけます。
      商品注文確定時でお支払いが確定いたします。

¥660

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